Stručni izlet u Trsteno i Ston
Pretposljednjega dana 40. seminara Škole za polaznike je organiziran stručni izlet u Trsteno, naselje bujne vegetacije dvadesetak kilometara sjeverozapadno od Dubrovnika, te u Ston, gradić i luku na poluotoku Pelješcu.
U naselju Trsteno polaznici su Škole posjetili jedini arboretum na hrvatskoj strani Jadranskoga mora. Arboretum Trsteno osnovan je 1948. godine na prostoru i podlozi ladanjskog posjeda dubrovačke plemićke obitelji Gučetić. Prostire se na 25 hektara i objedinjuje nekoliko različitih cjelina: renesansni perivoj s ljetnikovcem, neoromanički perivoj iz 19. stoljeća, maslinik te prirodnu vegetaciju šume hrasta medunca, alepskoga bora i čempresa, vegetaciju makije i priobalne stijene. Zakonom je zaštićen kao spomenik vrtne arhitekture o kojem skrbi Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti. Ispod »zelene lođe«, uz prekrasan pogled na Elafitske otoke, polaznici su saznali važne informacije o Trstenom i ljetnikovcu obitelji Gučetić, izgrađenom krajem 15. stoljeća. Dubrovačke su ljetnikovce gradile plemenitaške i bogate građanske obitelji. U njima su se zabavljali i odmarali, ali i živjeli od obrađivanja zemlje. Šarm dubrovačkih ljetnikovaca očituje se u skladu s prirodom – priroda je u tim palačama srasla s čovjekom. Polaznici su posjetili staru mlinicu, fontanu iz 1736. godine i akvadukt.
U Stonu je sudionike 40. seminara već tradicionalno dočekao Svetan Pejić, vlasnik Solane Ston. Polaznicima je govorio o prošlosti i sadašnjosti stonske solane. Smatra se da je postojala još za vrijeme rimskoga vladanja istočnom obalom Jadrana, također da su Dubrovčani otkupili Ston upravo da bi preuzeli ondašnju solanu i mogli trgovati solju, što je bio unosan posao. Najintenzivnija proizvodnja u stonskoj solani bila je od sredine 16. do sredine 17. stoljeća. Najveća prozvodnja soli zabilježena je 1611. godine, u iznosu od 96.642 modija. Stonska solana i danas je u funkciji te se svake godine organizira »berba soli«, što znači vađenje soli iz bazena. Pritom se dnevno, po riječima vlasnika solane, izvadi 30 do 100 tona soli, i to ručno.
Nakon posjeta Solani Ston polaznici su prošetali poznatim stonskim zidinama te su na taj način zaključili ovogodišnji obilazak dubrovačke okolice.
